Der Destilliermeister begleitet das Reifen bis hin zur idealen Mischung und der vollkommenen Harmonie zwischen Holz und Grappa
die nur im Südtirol wächst
Auf den Hügeln und in flacheren Talboden-Weinbergen das beste Terroir für weiße Trauben
zeichnet sich durch seine besondere Weinbergstruktur aus
Im Geschmack ist er knackig
Syrah Ried Schafleiten 2021 Grösse:75cl Der Destilliermeister begleitet das ReifenDer Wein Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit floralen Noten unterlegte rotbeerige Nuancen, zart nach Eukalyptus, frisches Bukett, Walderdbeeren und Edelholz klingen an. Saftig, straff, frische Kirschen, leichtfig, mineralisch, gut eingebundene Tannine, lebendiger Begleiter bei Tisch. Weingut Schafleiten gepflanzt 1993. Vinifikation Spontane Grung und Malolaktik in offenen Bottichen. 24 Tage auf der Maische. Ausbau 28